Concept · Réceptions
La table Concept Réceptions

Une gastronomie généreuse, élégante et conviviale

Nos formules s'adaptent à chaque moment de votre événement : cocktail d'accueil, buffet dînatoire, service à l'assiette, brunch du lendemain.

Pièces salées, plateaux et boissons

Mini pizzas
Mini pizzas
Brochettes
Brochettes
Wraps fleuris
Wraps fleuris
Plateau cocktail
Plateau cocktail
Mini burgers buns betterave
Mini burgers buns betterave
Étagère burgers et sandwichs
Étagère burgers et sandwichs
Batbouts et wraps
Batbouts et wraps
Salade burrata, tomates anciennes
Salade burrata, tomates anciennes
Tartare tomate et concombre
Tartare tomate et concombre
Tartare saumon avocat
Tartare saumon avocat
Grand plateau viande
Grand plateau viande
Bricks et entrées
Bricks et entrées
Plateaux de fromages
Plateaux de fromages
Mocktails et boissons
Mocktails et boissons
Buffet de terrasse
Buffet de terrasse

Plats signatures

Pastilla royale
Pastilla royale
Tajine agneau, pruneaux, amandes, abricots
Tajine agneau, pruneaux, amandes, abricots
Couscous royal
Couscous royal
Méchoui d'agneau
Méchoui d'agneau
Gigot d'agneau, tomates cerises
Gigot d'agneau, tomates cerises
Poulets rôtis, citron et pois chiches
Poulets rôtis, citron et pois chiches
Souris d'agneau confite
Souris d'agneau confite
Magret de canard, gratin dauphinois
Magret de canard, gratin dauphinois
Rôti, sauce crémeuse et riz sauvage
Rôti, sauce crémeuse et riz sauvage
Tartare, tuile croquante et fleurs
Tartare, tuile croquante et fleurs

Chaque menu est construit sur mesure avec vous. Nous vous accompagnons dans le choix des mets, l'ordre du service et les adaptations nécessaires (régimes, allergies, préférences culturelles).

Desserts

Macarons framboise dressés
Macarons framboise dressés
Desserts de réception
Desserts de réception
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